Rezepte der Superfood-Küche-Leser

Vielen lieben Dank an unsere fantastischen Superfood-Blog-Leser und Leserinnen! Für ein Gewinnspiel habt ihr uns Fotos und Rezepte eurer Lieblingsgerichte, -salate, -snacks oder -smoothies geschickt.

Hier kommen die Gewinner:

Sonalis Chia-Pudding

Erste Schicht Chiapudding:
2 EL Chia
100ml Soya Vanille Milch
50ml Kokosnussmilch

Zweite Schicht Chiapudding:
2 EL Chia
100ml Soya Vanille Milch
50ml Kokosnussmilch
6 Himbeeren
1 Dattel
Ein Stück Bio Limette mit Schale

Das ganze 30m-1Std kühl stellen  (oder mehrer Tage wenn man sich größere Mengen macht, sehr Praktisch 🙂

Himbeerschicht:
Eine Handvoll gefrorene Himbeeren
Honig oder Agavendicksaft nach bedarf und etwas Soya Vanille Milch

Topping:
Gefrorene Himbeeren, Sesam, Bananen Sterne und ein bisschen Waldmeister.

Meiks Smoothie

Einfach Mango, Spinat und Banane zu gleichen anteilen mixen.

© Meik

© Meik, Baden-Baden

 

Maritas Spaghetti mit Avocado-Tomaten-Knoblauch- Creme

© Marita, Köln

© Marita, Köln

© Sonali

© Sonali, Hannover (Instagram: Sonali Amira)

Jennys Kürbiskern Frühstück

Dieses Frühstück enthält alles, was man für einen guten Start in den Tag braucht: Kürbiskerne (Superfood mit hohen Magnesiumgehalt), Banane und Haferflocken für Ballaststoffe (die halten lange satt) und eine extra Portion Vitamine durch eine Mango.

© Jenny, Hamburg

© Jenny, Hamburg

Merles Kräftiges Fisch-Curry
mit Seelachs und Erbsen

© Merle

© Merle, Westensee

Evelins Chutney

Dieses Chutney wird aus den Früchten: Feigen, Aprikosen und Gojibeeren hergestellt.

© Evelin

© Evelin, Rendsburg

gesundes snacken

Gesund snacken – Die Signale des Körpers richtig deuten

Wenn wir gefragt werden, wie oft wir essen, kommt meistens die Antwort: „3 – 4 Mahlzeiten pro Tag“. Doch stimmt […]

Mehr erfahren
Gojibeeren Löffel

Gojibeeren – das vermeintlich exotische Superfood – kaufen oder selbst anpflanzen?

Gojibeeren sind gar nicht so exotisch wie viele annehmen. In Deutschland werden Gojibeeren auch als die Früchte des Gemeinen Bocksdorns […]

Mehr erfahren
Top Vorurteile gegen Superfoods

Top 5 Vorurteile gegen Superfoods – und was dran ist

Es ist ja immer so mit in den Medien. Die einen sagen, Superfoods sind das Wundermittel überhaupt, während die anderen […]

Mehr erfahren
Süßkartoffel Brownies aus Superfoods aus der Heimat

Brownie Rezept: Saftiger Süßkartoffel Brownie (vegan)

Neulich habe ich ein veganes Brownie Rezept aus dem Superfood Buch „Superfoods aus der Heimat“ ausprobiert. Ein Genuss! Zudem machen […]

Mehr erfahren
Grüner Protein Smoothie von Superfood - Expertin Julie Morris

Smoothie Rezept: Grüner Protein Smoothie. Perfekt nach dem Sport!

Die Superfood-Expertin Julie Morris mixt uns einen ihrer Köstlichkeiten. Der grüne Protein Smoothie stammt aus ihrem Buch Superfood Smoothies und […]

Mehr erfahren
Cosmopolitan und Julie Morris

Warum Superfood Säfte und Smoothies uns glücklich machen

Die Cosmopolitan durfte ganz nach dem Motto: „Trinken Sie sich schön!“ ein paar Rezepte aus Superfood Smoothies und Superfood Säfte […]

Mehr erfahren